Túneles Criogénicos

Si buscas innovación tecnológica para tus procesos de congelación en procesos industriales, en Cosmos podrás contactar con fabricantes y proveedores para encontrar túneles criogénicos para tu empresa. Aquí podrás leer información sobre estos equipos y otros productos relacionados como túneles de congelación IQF, cuartos fríos, cámaras de refrigeración, cámaras de congelación, puertas de refrigeración, entre otros.

Los túneles criogénicos son equipos que se componen de una cinta transportadora que lleva alimentos como frutas o verduras, hasta platillos preparados. Al ingresar al túnel, se lleva un proceso de congelado por criogenización, que emplea dióxido de carbono y nitrógeno. Esto mantendrá las cualidades físicas, sea textura y sabor, hasta el momento en que sean descongeladas por su consumidor final.

¿Qué Resuelven los Túneles Criogénicos?

Beneficio del túnel criogénico	Impacto para la empresa
Congelación ultrarrápida	Reduce el tiempo de procesamiento y ayuda a preservar la calidad del producto.
Menor pérdida de humedad	Mejora el rendimiento y disminuye la merma durante la congelación.
Conservación de textura, sabor y apariencia	Obtiene productos de mayor calidad después de la descongelación.
Equipo compacto	Facilita la instalación en plantas con espacio limitado.
Operación flexible	Ideal para cambios frecuentes de producto o producciones variables.
Puesta en marcha rápida	Permite iniciar operaciones en menos tiempo que otros sistemas de congelación.

Solicita más información sobre los túneles criogénicos desde el formulario de contacto, y obtendrás atención inmediata de fabricantes y recibirás las opciones que se alineen a tus necesidades particulares industriales.

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Ventajas de los Túneles Criogénicos

Congelación de carácter homogéneo.
Conserva las características físicas y químicas del producto.
Inhibe la actividad de microorganismos en los productos.
Reduce la intervención humana durante su funcionamiento.
Evita la formación de cristales de gran tamaño en los productos.
Se puede integrar en líneas de producción.
Versátil.
Optimizan el consumo del fluido criogénico.

En Cosmos te enlazamos con proveedores que te apoyarán en túneles criogénicos. Al adquirir este equipo, inviertes en tecnología y en la mejora de la calidad de tus productos congelados. Para recibir la orientación personalizada que tu empresa merece, sólo envíanos tus datos por este formulario.

Funcionamiento de los Túneles Criogénicos

Los túneles criogénicos tienen un funcionamiento similar a los túneles de congelación IQF, donde su potente acción de congelación reducen la temperatura de los alimentos o productos por debajo de su punto de congelamiento.

La criogenia para los alimentos es un proceso indispensable para mantener las cualidades de un alimento, para hacer su consumo seguro después de un tiempo determinado. Además, facilita y garantiza procesos industriales de fabricación, envasado y de transportación de los productos congelados, lo que reduce la cantidad de merma por cambios bruscos de temperatura.

Este proceso criogénico conlleva el uso de químicos como dióxido de carbono, nitrógeno gaseoso o líquido y hielo seco. Si te interesa recibir más información sobre el uso de los túneles criogénicos para tus procesos industriales, no dudes en contactarnos para brindarte atención personalizada e inmediata.

Aplicaciones de Túneles Criogénicos

La eficiente congelación llevada a cabo por los túneles criogénicos se pueda integrar a los procesos industriales de múltiples sectores, como lo son:

Túneles criogénicos para productos cárnicos

Túneles criogénicos para mariscos

Túneles criogénicos para verduras

Túneles criogénicos para productos farmacológicos

Túneles criogénicos para productos con pasta

Túneles criogénicos para frutas

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